牛肉里脊,顶级里脊牛排,无骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )54.87
热量 (大卡 )275.0
热量 (千焦 )1152.0
蛋白质 (克 )25.69
总脂肪 (克 )19.19
灰份 (克 )1.04
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )2.47
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )212.0
钾 (毫克 )259.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )4.1
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )24.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.056
核黄素 (毫克 )0.191
烟酸 (毫克 )6.734
泛酸 (毫克 )0.314
维生素B-6 (毫克 )0.642
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )62.2
甜菜碱 (毫克 )9.1
维生素B - 12 (微克 )1.81
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )24.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.24
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )7.505
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.014
12:0 (克 )0.014
14:0 (克 )0.525
15:0 (克 )0.087
16:0 (克 )4.183
17:0 (克 )0.211
18:0 (克 )2.455
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.59
14:1 (克 )0.135
16:1未分化 (克 )0.668
16:1 ? (克 )0.616
16:1 t (克 )0.052
17:1 (克 )0.159
18:1未分化 (克 )7.589
18:1 ? (克 )6.63
18:1 t (克 )0.958
20:1 (克 )0.04
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.862
18:2未分化 (克 )0.744
18:2 n一6 C,C (克 )0.55
18:2 胶质液泡 (克 )0.091
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.103
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一6 (克 )0.021
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.112
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.01
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.103
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.288
苏氨酸 (克 )1.204
异亮氨酸 (克 )1.193
亮氨酸 (克 )2.194
赖氨酸 (克 )2.429
蛋氨酸 (克 )0.692
胱氨酸 (克 )0.259
苯丙氨酸 (克 )1.025
酪氨酸 (克 )0.95
缬氨酸 (克 )1.283
精氨酸 (克 )1.734
组氨酸 (克 )0.945
丙氨酸 (克 )1.588
天门冬氨酸 (克 )2.481
谷氨酸 (克 )4.179
甘氨酸 (克 )1.267
脯氨酸 (克 )1.145
丝氨酸 (克 )1.05
羟脯氨酸 (克 )0.176
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0